深圳市不停科技有限公司（以下簡稱「不?？萍肌梗┙胀瓿山鼉|元 A+ 輪融資，本次由華山資本（WestSummit Capital ）領投，老股東高秉強教授生態(tài)圈基金未來科技參與投資，老股東李澤湘教授旗下清水灣基金、甘潔教授旗下知行一號基金連續(xù)三輪繼續(xù)超額加持。星辰資本擔任后續(xù)融資獨家財務顧問。

本輪資金將用于產(chǎn)品研發(fā)及全球交付。

「不?？萍肌故怯搽撮L期關注的企業(yè)。公司面向全球市場提供軟硬件一體的 AI 數(shù)字廚房整體解決方案，通過智能烹飪機器人和智能廚房調(diào)度系統(tǒng)等產(chǎn)品，將廚房場景全程數(shù)字化，保證菜品的一致性，幫助餐飲企業(yè)降低人力成本、緩解人力短缺的問題，提高運營效率和大規(guī)模連鎖化速度。

基于深度學習、多傳感器融合、自然語言處理、計算機視覺等技術，「不停科技」進一步訓練和調(diào)優(yōu)廚房場景垂直模型，可以實現(xiàn)進行 1:1 烹飪數(shù)字化復刻，盡可能還原廚師的手藝和菜品口味。

數(shù)字廚房理念圖

目前，「不?？萍肌菇⒘巳蚧N售渠道和服務網(wǎng)絡，產(chǎn)品出貨 17 個國家及地區(qū)，客戶包括世界頭部餐飲集團和餐飲運營商，覆蓋連鎖品牌餐飲、酒店、航空、餐食服務等場景。

" 規(guī)?；恢笔抢_餐飲企業(yè)的難題， AI 數(shù)字廚房整體解決方案可以加快餐飲企業(yè)擴張速度，完成全球化業(yè)務布局。"「不?？萍肌?創(chuàng)始人兼 CEO 陳銳向硬氪分析。

團隊方面，「不?？萍肌钩^ 90% 團隊成員來自世界前 100 高校和世界級頭部企業(yè)，在機器人、AI 及軟件系統(tǒng)等領域擁有豐富的技術積累和產(chǎn)品落地經(jīng)驗。

投資方觀點：

華山資本（WestSummit Capital ）合伙人劉明豫 表示，在全球餐飲行業(yè)走向 " 餐企數(shù)智化和全球化 " 的高質(zhì)量發(fā)展趨勢下，不?？萍嫉?AI 數(shù)字廚房解決方案應運而生，進而為全球餐廳、酒店、超市、航空等各類客戶提供軟硬件一體化的數(shù)字廚房解決方案。我們看好 " 機器人 +AI" 在餐飲后廚場景的落地應用，為餐飲客戶創(chuàng)造真實可感的業(yè)務價值，同時不停團隊服務全球頂級客戶的能力亦是其核心競爭力所在。我們期待公司能夠引領餐飲行業(yè)數(shù)智化浪潮，成為中國智造出海的先鋒力量。

知行一號基金甘潔教授 表示，近年來不停一步一個腳印，取得了可喜的成績。與此同時，創(chuàng)業(yè)團隊常見的困難也都遇到不少。不停團隊的堅持和韌勁、對產(chǎn)品的極致追求、以及超常的努力，讓他們得以不斷克服困難、持續(xù)加深對客戶和行業(yè)的理解，為全球客戶創(chuàng)造優(yōu)秀的價值和體驗。相信不停會不斷突破、達到新高度。知行也將長期陪伴并支持其成長。

清水灣創(chuàng)投總經(jīng)理段譽 表示，陳銳帶領的不停科技團隊在過去兩年取得了很多進步，成功將國內(nèi)軟硬件研發(fā)能力及供應鏈能力與海外需求相結(jié)合。清水灣基金看好服務機器人出海的市場前景，也會持續(xù)關注該領域，協(xié)助團隊的發(fā)展。

來源：36氪