文走進(jìn)餐廳需要食欲，走進(jìn)餐廳的后廚，你需要的卻是勇氣。

今天一早，小編的朋友圈就被海底撈火鍋刷屏，頓時(shí)嚇得手機(jī)都沒(méi)拿住，前幾天還吃過(guò)的海底撈，竟然出事了!!

曝光：海底撈火鍋老鼠爬進(jìn)食品柜，火鍋漏勺掏下水道……

洗碗池內(nèi)清洗簸箕，洗碗機(jī)內(nèi)部一層油污

真的好臟

火鍋漏勺掏下水道

2017年5月29日，凌晨3點(diǎn)26分，記者在海底撈勁松店初加工間拍攝的老鼠。

今天上午，法制晚報(bào)曝光了海底撈北京勁松店、太陽(yáng)宮店后廚衛(wèi)生問(wèn)題!

據(jù)法制晚報(bào)報(bào)道，該報(bào)記者通過(guò)面試和入職培訓(xùn)后進(jìn)入海底撈勁松店。入職第一天，就在后廚的洗杯間發(fā)現(xiàn)了老鼠的蹤跡。接下來(lái)的幾天里，陸續(xù)在后廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發(fā)現(xiàn)了老鼠的蹤跡。有的老鼠會(huì)爬進(jìn)裝著食物的柜子里。

2017年5月26日凌晨5點(diǎn)31分拍攝，洗碗池內(nèi)清洗簸箕

當(dāng)洗碗間工作并不是特別繁忙的時(shí)候，工作人員會(huì)一邊打掃衛(wèi)生，一邊洗碗。用來(lái)清掃地面、墻壁和下水道的掃帚和簸箕，還會(huì)用作清理洗碗機(jī)和儲(chǔ)物柜。

還有更“厲害”的，火鍋漏勺用作掏下水道垃圾的工具。小編看到這里，內(nèi)心幾乎是崩潰的

回應(yīng)：承認(rèn)報(bào)道屬實(shí)，向顧客道歉

事件曝光后，海底撈迅速進(jìn)行回應(yīng)，承認(rèn)媒體的相關(guān)報(bào)道屬實(shí)。同時(shí)，發(fā)出致歉信，具體內(nèi)容見(jiàn)下圖↓↓↓

同時(shí)，法制晚報(bào)記者來(lái)到海底撈太陽(yáng)宮店。在該店門口，四位身著海底撈字樣工作服的服務(wù)人員站在那里，一遇到有客人走近，便立即起身迎接。

而海底撈勁松店，則大門緊閉，門口貼著一則通知，稱該店內(nèi)部裝修暫停營(yíng)業(yè)。記者了解到，該告示是店方貼出的，25日午餐時(shí)段該店仍正常營(yíng)業(yè)，店內(nèi)顧客仍舊較多。該店店長(zhǎng)表示，因?yàn)槌霈F(xiàn)問(wèn)題所以主動(dòng)停業(yè)接受檢查，恢復(fù)營(yíng)業(yè)的時(shí)間暫時(shí)未定。

被曝光之后，海底撈兩家門店已經(jīng)自行停業(yè)，目前朝陽(yáng)食藥監(jiān)局正在對(duì)海底撈勁松店進(jìn)行執(zhí)法檢查。在太陽(yáng)宮店，服務(wù)員對(duì)停業(yè)的解釋竟然是“兩旁商店在裝修，油漆味太刺鼻”。而記者發(fā)現(xiàn)周邊并沒(méi)有人在裝修，也聞不到什么油漆味。也就是說(shuō)，被曝光后，工作人員還是很不老實(shí)，不肯直面問(wèn)題。

這真是太海底撈了！

中餐館的后廚危機(jī)已經(jīng)到了令國(guó)人麻木的地步，海底撈在這一點(diǎn)上可能與那些街邊野店沒(méi)有什么根本上的不同，對(duì)海底撈的報(bào)道不是起點(diǎn)，更不是終點(diǎn)，歡迎小伙伴們?nèi)巳硕籍?dāng)有心人，發(fā)現(xiàn)并曝光身邊的食品危害