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接入多家ERP廠商,美團點評餐飲高速路開啟專欄

/ 劉曠 / 2016-09-01 12:06
美團點評之所以接入ERP廠商,正是因為他們看到了整個餐飲行業(yè)的痛點所在,為了幫助提升整個餐飲行業(yè)的服務(wù)效率,并滲透到餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈中,他們開始做行業(yè)的修路人。

  前段時間美團點評CEO王興所提出的中國互聯(lián)網(wǎng)進入下半場觀點引發(fā)了互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)人士以及網(wǎng)友們的熱議。當時王興提出,當前國內(nèi)外所有的互聯(lián)網(wǎng)公司包括美團點評在內(nèi)都還遠沒有做好整個產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù),美團點評也只做了整個產(chǎn)業(yè)鏈最后的一小段,即線下引流,幫商戶做營銷。往后看,“互聯(lián)網(wǎng)+”要做的是各個行業(yè)從上游到下游的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化,不是僅僅停留在最末端做營銷、做交易那一小段,而是真正能夠用互聯(lián)網(wǎng)、用IT全面提升整個行業(yè)的效率。而就在不久后的時間里,美團點評卻已經(jīng)神速般地打響了這場下半場的戰(zhàn)爭。

  日前,美團點評宣布推出餐飲開放平臺,與餐行健、天財商龍等餐飲ERP服務(wù)商共建良性和高效的餐飲生態(tài)系統(tǒng),為線下商戶提供基于生態(tài)的、全鏈條的整體解決方案。餐飲開放平臺上線后,商戶不僅能在ERP后臺高效完成團購驗券,閃惠支付、外賣訂單管理、門店管理,后續(xù)還會陸續(xù)實現(xiàn)門店評價管理和排隊、點餐管理等服務(wù)。

  美團點評為何要做“苦逼”的筑路人?

  其實,過去美團點評在餐飲行業(yè)作為連接商家與用戶的運輸公司,將消費者輸送到商家去,把商家菜品運到消費者那兒做得非常不錯。但是整個餐飲行業(yè)的服務(wù)效率卻仍然非常低,餐飲行業(yè)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施建設(shè)這條路還需要極大的完善與修建。

  首先,對于用戶來說,始終還是有一些商家在餐飲服務(wù)方面做得不盡如人意,無形之中這就導(dǎo)致用戶在餐飲消費領(lǐng)域的用戶體驗始終存在不滿意的地方。劉曠本人目前大部分時間會在海口,這方面的體會就頗深,整個海南省的餐飲商家服務(wù)水平、態(tài)度都相當差,如此一來我對于整個海南省的餐飲服務(wù)印象也就不好。

  其次,對于商家們來說,由于缺乏更好的用戶管理、分析等,面對消費者的不滿意、客流量的流失等問題,商家們也是充滿了諸多無奈,并不是商家們不想把自己的餐飲門店做好,賺更多的錢,往往都是商家并不知道自己在哪個方面出了問題。

  最后,從整個餐飲行業(yè)的服務(wù)角度來說,目前為餐飲商家提供服務(wù)的ERP廠商也是非常多,但是全國那么多城市,餐飲商家更是不計其數(shù),單一分散的ERP廠商由于受到地域、信息不對接等原因無法幫助更多的餐飲商家提升服務(wù)質(zhì)量,他們對此也是充滿了煩惱。此外,單一的ERP廠商在服務(wù)內(nèi)容方面也會存在不足。

  正是意識到了用戶、商家以及ERP廠商的痛點所在,于是美團點評開始了推動修路。美團點評作為餐飲行業(yè)的最主要參與者,擁有近6億用戶,合作各類商戶近450萬,也只有擁有如此用戶和商戶體量的平臺才能推動行業(yè)的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施建設(shè)。美團點評響應(yīng)國家“互聯(lián)網(wǎng)+”的號召,他們想要做的不僅僅只是停留在最末端做營銷、做交易,而是要滲透到整個各個服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化,真正用互聯(lián)網(wǎng)、用IT全面提升整個行業(yè)的服務(wù)效率。

  打通ERP廠商,美團點評餐飲開放平臺價值幾何?

  從這一次美團點評推出餐飲開放平臺,并接入餐行健、客如云、天子星、食為天、天財商龍、屏芯科技等實力較為雄厚的ERP廠商來看,美團點評是想與餐飲ERP服務(wù)商共建良性和高效的餐飲生態(tài)系統(tǒng),為線下商戶提供基于生態(tài)的、全鏈條整體解決方案。那么,美團點評餐飲開放平臺此番接入ERP廠商價值幾何?劉曠個人認為存在以下幾大價值。

  其一,打通ERP廠商將有助于美團眾多商家提升自己的服務(wù)水平和效率,諸如口味研發(fā)、賣品定價、精準營銷等方面都能為用戶提供更深入服務(wù)。最為重要的是能夠提升他們的餐飲銷量,幫助他們更好地把握分析用戶,這對于美團點評的餐飲商家乃至全中國的餐飲商家來說都是一個福音。

  其二,商家通過借助ERP廠商的接入,自然也就能夠幫助商家推出更好的菜品和服務(wù),對于用戶而言,這能夠大幅提升用戶的餐飲消費體驗,解決用戶此前的體驗痛點。至少對于在海口的我來說,我是急切盼望著美團點評餐飲開放平臺能夠幫助整個海南的餐飲商家提升他們的服務(wù)水平和質(zhì)量。

  其三,美團點評推出餐飲開放平臺,接入ERP服務(wù)廠商,對于整個餐飲ERP服務(wù)行業(yè)也是一個福音。一方面,能夠幫助這些ERP服務(wù)廠商對接更多餐飲商家,提升他們的業(yè)績;另一方面,對于當前較為混亂的ERP行業(yè)來說,也是一個洗牌,當前國內(nèi)大大小小的餐飲ERP廠商有幾千家,美團點評餐飲開放平臺會加速淘汰一些服務(wù)能力較弱的平臺。

  其四,對于美團點評自身來說,此舉也具有非凡的意義。通過打通餐飲ERP服務(wù)商,美團點評能夠?qū)⑵脚_打造成為一個餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系,更深入到整個餐飲行業(yè)。也更容易吸引更多的商家加入其平臺,同時平臺上的餐飲商家也能為消費者提供更好的服務(wù),從而提升平臺的用戶體驗,提升行業(yè)的服務(wù)效率。

  修好基礎(chǔ)設(shè)施道路,美團點評打贏下半場將具備更大勝算

  當前,隨著互聯(lián)網(wǎng)人口紅利的逐漸消失,整個互聯(lián)網(wǎng)的戰(zhàn)場已經(jīng)在全面邁向下半場。在下半場的戰(zhàn)爭中,再想依靠用戶的規(guī)模增長已經(jīng)很難實現(xiàn)獲得發(fā)展與突破,要想打贏下半場的戰(zhàn)爭,就必須要滲透到整個產(chǎn)業(yè)鏈中來。當前不論是互聯(lián)網(wǎng)巨頭還是初出茅廬的創(chuàng)業(yè)者們,他們在下半場基本上都站在了同一起跑線上,不過比較可惜的是很多互聯(lián)網(wǎng)公司還沒有意識到下半場的勝負關(guān)鍵所在。

  餐飲、酒店、綜合正在成為美團點評未來發(fā)展的三駕馬車,而此次接入ERP服務(wù)商,則說明他們已經(jīng)全面對第一架馬車進行了提速。美團點評在別人還沒有覺醒之前,推出餐飲開放平臺,接入多家ERP服務(wù)商,率先在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中布局,這實際上已經(jīng)讓他們開始跑在了下半場跑道的前面,至少他們已經(jīng)開始起跑了,而大多數(shù)公司還在預(yù)備起跑線上等待著。

  盡管修好餐飲基礎(chǔ)設(shè)施道路并不是一條輕松的路,但是修好這條路之后,它將幫助美團點評建立真正的核心競爭力。美團點評將不再是一個簡單的餐飲銷售平臺,而是一個涵蓋了整個餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的綜合服務(wù)平臺,這將能夠幫助他們建立更核心的競爭力,贏得下半場也將具備更大勝算。

  寫在最后

  總體看來,美團點評之所以接入ERP廠商,正是因為他們看到了整個餐飲行業(yè)的痛點所在,為了幫助提升整個餐飲行業(yè)的服務(wù)效率,并滲透到餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈中,他們開始做行業(yè)的修路人。而修好餐飲的基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)道路,對于用戶、商家以及整個行業(yè)而言,都是一件值得慶賀的事情,它也將幫助美團點評的餐飲開放平臺構(gòu)筑更核心的競爭力,為他們在下半場的勝利贏得更大籌碼。

  作者:劉曠,以禪道參悟互聯(lián)網(wǎng)、微信公眾號:liukuang110



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