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互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌人人湘獲得多家著名機(jī)構(gòu)千萬級(jí)聯(lián)合投資自媒體

砍柴網(wǎng) / 江湖老劉 / 2015-01-16 11:58
人人湘創(chuàng)立于2014年8月,創(chuàng)立初衷則是"能在北京吃到一碗正宗的、好吃的湖南米粉" 。截止12月,已經(jīng)賣出31900碗米粉,平均每天賣270碗。

2014年12月17日,人人湘開業(yè)剛滿3個(gè)月已突破微信點(diǎn)餐下單超過20000碗!與此同時(shí),洪泰基金與英諾天使基金與人人湘正式達(dá)成融資意向。

三方簽署投資協(xié)議整整一個(gè)月后,人人湘的投資發(fā)布會(huì)正式對(duì)外宣布,洪泰基金將其成立后的第一個(gè)投資項(xiàng)目確定為人人湘,而這也理所當(dāng)然的成為2015年洪泰基金大刀闊斧殺入天使投資界的開年第一筆投資!同時(shí),位列2014年中國(guó)十大創(chuàng)投的英諾天使基金跟投人人湘!人人湘A輪前的投資額已達(dá)數(shù)千萬!

作為一家成立時(shí)間尚短的天使基金,洪泰基金2014年11月26日才正式成立,但其背后卻是由新東方董事長(zhǎng)俞敏洪和華泰聯(lián)合證券有限責(zé)任公司前總裁盛希泰一同坐陣。最為引人注目的是,洪泰基金成立后不到一個(gè)月就火速?zèng)Q定投資人人湘,人人湘也是該基金成立后的第一個(gè)投資項(xiàng)目。

而英諾天使基金是中關(guān)村地區(qū)最活躍的天使投資機(jī)構(gòu)之一,掌舵人李竹還擔(dān)任清華校友互聯(lián)網(wǎng)新媒體(TMT)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中關(guān)村股權(quán)投資協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng),被評(píng)選為“中關(guān)村十大天使投資人物”。

別忘了,還有人人湘首輪天使投資人之一,被業(yè)界媒體譽(yù)為“中國(guó)創(chuàng)業(yè)投資界青年一代的代表人物”的清科集團(tuán)董事長(zhǎng)倪正東。

當(dāng)這一串閃亮的名字在人人湘面前駐足并出手相握,任誰(shuí)都知道,這一碗小小的米粉,終于插上了夢(mèng)想的翅膀。

人人湘作為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)跨界餐飲的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,在國(guó)內(nèi)首家用微信平臺(tái)開發(fā)用戶下單、支付、評(píng)價(jià)的一體化體驗(yàn)流程,并且自主開發(fā)給予微信端的CRM系統(tǒng)和進(jìn)銷存管理系統(tǒng)。在產(chǎn)品端,人人湘推出的湖南米粉真正實(shí)現(xiàn)了主要原料原產(chǎn)地采購(gòu),當(dāng)?shù)孛追蹖<业木闹谱鳎嬲_(dá)到產(chǎn)品的極致呈現(xiàn)。

到2015年1月份,人人湘開業(yè)四個(gè)月,實(shí)現(xiàn)店內(nèi)日均翻臺(tái)率7次,微信平臺(tái)線上點(diǎn)餐率從開業(yè)之初的50%上升到85%以上,目前日均店內(nèi)銷售額穩(wěn)定超過1.5萬元,線上點(diǎn)餐銷售超過31900碗。

在運(yùn)營(yíng)上,用戶的黏性非常高,用戶消費(fèi)頻次普遍達(dá)到每周2.7次以上,紅包及寶箱的當(dāng)周開啟率超過60%,數(shù)據(jù)表現(xiàn)十分搶眼。在產(chǎn)品線布局上,除了目前被無數(shù)用戶追捧的魚粉和老饞粉外,人人湘的“互撕牛肉”、“情懷蛋”等新品陸續(xù)測(cè)試上線,測(cè)試首周超過200單的下單量!

洪泰基金和英諾天使基金正是看中了人人湘在行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式變革的可行性邏輯,產(chǎn)品打造的超強(qiáng)實(shí)力,移動(dòng)互聯(lián)平臺(tái)清晰的運(yùn)營(yíng)思路,才對(duì)人人湘毫不猶豫拋出橄欖枝。

而投資者認(rèn)為,深層里,人人湘作為餐飲O2O項(xiàng)目帶來的更重要啟示是與傳統(tǒng)餐飲嫁接互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷相比,不同的是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)布局和傳統(tǒng)餐飲重資產(chǎn)布局誰(shuí)是主導(dǎo)的差別,誰(shuí)撬動(dòng)誰(shuí)的差別,這是體現(xiàn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)在深層理念上的認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)餐飲店做一個(gè)二維碼搞營(yíng)銷可能只是一個(gè)手段,但“餃子入口”或“至尊鮮魚粉入口”卻代表一種更廣泛的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思路。

“我覺得,人人湘的模式的意義,在于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的模式和傳統(tǒng)餐飲重資產(chǎn)模式中,究竟誰(shuí)在‘饑餓營(yíng)銷’誰(shuí)。我們看好人人湘的模式,它有很強(qiáng)的標(biāo)本意義,當(dāng)然,我們更愿意把這個(gè)標(biāo)本做成標(biāo)桿。”盛希泰代表俞敏洪總結(jié)說。

2015年上半年,人人湘主要三件事。

第一件事,是在北京地區(qū)計(jì)劃增開國(guó)貿(mào)、中關(guān)村兩家直營(yíng)門店;

第二件事,人人湘2015年會(huì)加大在營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的投入,線上平臺(tái)也會(huì)由單店版向多店版拓展,營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)更深入的介入門店的經(jīng)營(yíng),讓成本控制、業(yè)績(jī)提升更有效,更顯性化;

第三件事,所有食材的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化,流程化,人人湘衡陽(yáng)分公司會(huì)在上半年成立,負(fù)責(zé)湖南食材、特產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和輸送。

人人湘背后的大佬果決的投資,讓更多人認(rèn)識(shí)了人人湘,并從深層去理解人人湘,一碗米粉究竟帶著怎樣的期許。

人人湘從誕生之初就有著濃濃的情懷特色,為了北漂的湖南人吃到正宗家鄉(xiāng)米粉的小小夢(mèng)想,一群互聯(lián)網(wǎng)人用極致的產(chǎn)品精神和創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)思維打造出這一碗已經(jīng)風(fēng)靡北京的湖南米粉。被湖南人稱為一碗有夢(mèng)想的米粉。

距離開業(yè)僅僅4個(gè)月之后,人人湘展露出自己的信心和力量。站在巨人的肩膀,能看到更廣闊的未來,見到遙遠(yuǎn)處夢(mèng)想微弱但穿透一切的光芒。



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